当三月中下旬气温迅速回升、花芽萌发，四月上中旬，我市可能受到强冷空气的侵袭，气温急剧下降造成花器受冻，尤其是花蕾、花芽受冻而影响开花座果率，直接影响该年产量，甚至当年绝收。

所以，早春必须做好防冻。具体措施如下：

1、发芽前，全树喷3至5波美度的石硫合剂；7至10天喷一次，连喷2至3次；

2、萌动开始，喷“果树花芽防冻剂”。每50克兑水30-50公斤，每7-10天 喷一次；

3、施放烟雾剂：当气温降到3℃以下，采用此法。具体方法是：在椒园迎风面和园内，堆置草根、落叶、麦秆、锯末等上湿下干的草堆、每亩15堆左右，每堆约20公斤，点火发烟、防止霜冻危害。

只有做好椒春季防冻措施，才能为丰产打好基础。